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X-WR-CALNAME:Burritos - Reise nach Nordmexiko
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SUMMARY:Burritos - Reise nach Nordmexiko
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 24d@kursfinder
DESCRIPTION:['Lernziele:\\n- Kennenlernen und Zubereitung nordmexikanische
 r Burritos in zwei Varianten (Fleisch und vegetarisch)\\n- Zubereitung typ
 ischer Füllungen (Reis mit Limette/ Koriander sowie Frijoles\\nRefritos)\
 \n- Herstellung von Pico de Gallo\, scharfer Salsa und einem Chipolle-Dres
 sing\\n- Fachgerechtes Füllen\, Rollen und Anrichten von Burritos mit Wei
 zentortillas\\n\\nIn diesem Kochkurs begeben sich die Teilnehmenden auf ei
 ne kulinarische Reise in den Norden Mexikos und lernen die Zubereitung kla
 ssischer Burritos kennen. Die Burritos werden traditionell mit Weizentorti
 llas (Tortillas de harina) zubereitet. Es werden zwei Varianten hergestell
 t: eine mit Fleischfüllung sowie eine vegetarische Alternative.\\nDie Bur
 ritos werden mit verschiedenen Komponenten gefüllt\, darunter aromatische
 r Reis mit Limette und Koriander\, Frijoles Refritos und frischen Salaten.
  Ergänzt wird das Gericht durch Pico de Gallo\, eine pikante Salsa sowie 
 ein cremiges Chipotle-Dressing. Käse und weitere Beilagen werden fachgere
 cht als Bestandteil der Füllung und zur Abrundung verwendet.\\nDer Kurs v
 ermittelt grundlegende Techniken sowie authentische Rezepturen und legt We
 rt auf eine strukturierte\, professionelle Arbeitsweise in der Küche.\\n\
 \nDie Lebensmittelkosten in Höhe von 15\,- € sind in der Kursgebühr be
 reits enthalten.\\nBitte bringen Sie eine Schürze\, Geschirrhandtücher s
 owie Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.\\n'\, '']
LOCATION:Kunstquartier Bethanien
URL:https://eulenkurse.de/courses/bef53001-0904-4332-aa63-608acc9816da/
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