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X-WR-CALNAME:Italienisch Kochen - Gnocchi
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SUMMARY:Italienisch Kochen - Gnocchi
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 aad@kursfinder
DESCRIPTION:['Italienische Gnocchi\, vor allem kleine aber auch große Kn
 ödel aus Kartoffeln\, Ricotta\, Hefe oder Gemüse\, gefüllt mit Kürbis 
 und Kastanien\, immer auch mit glutenfreien Varianten. Wir kochen und esse
 n zusammen in einer gemütlichen Runde Rezepte der italienischen Küche au
 s individuellen und kollektiven lokalen Traditionen von Menschen\, die in 
 Italien leben oder gelebt haben: immer lokal-italienisch (Triest\, Venedig
 \, Palermo\, Genua\, Florenz\, Bologna…) aber oft auch jüdisch\, balkan
 isch\, arabisch\, deutsch… immer bissfest und minimal aber oft süßsaue
 r und süßbitter. Immer grundsätzlich hausgemacht\, „authentisch“ un
 d gesund aber oft überraschend und anders als erwartet. Jedes Mal mit min
 destens drei Gängen und 5 Rezepten und das\, was dazu gehört.\\nMöglich
 e Kochwünsche vorab an cassetticlaudio@t-online.de.'\, 'Gerne können Sie
  eine Schürze\, ein Geschirrhandtuch\, ein scharfes Messer sowie einen kl
 einen Behälter mitbringen. \\nDie Kosten für die verwendeten Zutaten in 
 Höhe von 15\,00 € sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpaus
 chale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbegi
 nn) nicht erstattet werden.']
LOCATION:VHS Lichtenberg
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