BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Kursfinder//Course Calendar//EN X-WR-CALNAME:BD10531 Online-Vortragsreihe: Regionale Lebensmittel – für eine gesunde und klimafreundliche Ernährung BEGIN:VEVENT SUMMARY:BD10531 Online-Vortragsreihe: Regionale Lebensmittel – für eine gesunde und klimafreundliche Ernährung DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261007T180000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261007T193000 DTSTAMP:20261103T012236Z UID:b03289c4-71b5-4378-9321-8847422715b9-778eafa1-df78-45c3-be9b-abf33ad1f 303@kursfinder DESCRIPTION:Eine gesunde und klimafreundliche Ernährung tut nicht nur dem Körper gut\, sondern auch dem Planeten. Wer regional und saisonal einkau ft\, vermeidet lange Transportwege und Verpackungsmüll\, schützt die Umw elt und fördert die regionale Wirtschaft. Für viele Verbraucherinnen und Verbraucher ist Regionalität deshalb zu einem wichtigen Entscheidungskri terium beim Kauf von Lebensmitteln geworden.\nMit diesem Bildungsangebot v ermitteln Volkshochschulen und Familienbildungsstätten einen wertschätze nden Blick auf regionale und saisonale Lebensmittel und geben konkrete Tip ps\, worauf man beim Einkauf achten muss. Die Reihe besteht aus drei Onlin e-Vorträgen mit Expert*innen und richtet sich an interessierte Bürger*in nen und Familien\, die ihren Konsum nachhaltiger und bewusster gestalten m öchten.\nGefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum\, Landwir tschaft und Heimat Baden-Württemberg (MLR) im Rahmen des Projekts „Ern ährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.Die Teilnahme ist kostenfrei.\nMittwoch\, 07.Oktober 2026\, 18 Uhr\nRegionale Kennzeichnungen und Biodiversität beim Lebensmittelkauf\nJun.-Prof. Dr. R amona Weinrich\nVerbraucher*innen stehen vor einem Dschungel regionaler Si egel. Jun.-Prof. Dr. Ramona Weinrich (Uni Hohenheim) zeigt wissenschaftlic h fundiert\, wie „Baden-Württemberg Qualität" und andere Kennzeichnung en richtig zu deuten sind. Aktuelle Studien belegen: Regionale Herkunft un d Biodiversität werden gemeinsam nachgefragt. Der Vortrag erläutert\, we lche Siegel echten Mehrwert bieten und wie saisonale\, ökologische Produk te die Artenvielfalt fördern. Praktische Einkaufstipps aus der Verbrauche rforschung helfen\, nachhaltig einzukaufen. Für Familien und interessiert e Bürger*innen – praxisnah und forschungsbasiert!\nZur Referentin:\nRam ona Weinrich forscht und lehrt 2021 als Junior Professorin an der Universi tät Hohenheim\, Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktl ehre\, Fachgebiet Verbraucherverhalten in der Bioökonomie. Sie studierte Ökotrophologie (M.Sc.)\, mit dem Schwerpunkt auf Ernährungs- und Verbrau cherökonomonie an der Universität Kiel. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Konsumverhalten\, Marktforschung\, nachhaltige Ernährung und Lebensmitte lkennzeichnung.\nMittwoch\, 04.November 2026\, 18 Uhr\nhttps://app.sli.do/ event/7kHRZPt7dJNs34aiqME8vG\nRegionale Lebensmittel – nicht immer aus d er Region\nHeike Silber\nVerbraucher*innen erwarten\, dass Lebensmittel au s der Region frisch sind und deren Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern stammen oder es we rden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt.\nEinige Regionalzeichen garant ieren deshalb neben der regionalen Herkunft zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor allem darauf acht en\, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff "R egion" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene Reg ionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt\, was hinter Aussagen wie „au s der Heimat“ oder „von Hier“ steckt.\nZur Referentin:\nHeike Silber ist Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der Verbrauche rzentrale Baden-Württemberg e.V.\, bei der sie seit 2002 tätig ist. Sie hat an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaft studiert.\nMittw och\, 02.Dezember 2026\, 18 Uhr\nhttps://app.sli.do/event/dr2BbdXRWo9aHYMN uGmWCZ\nModerne saisonale Küche mit Jankalicious\nFoodbloggerin Janka\nSa isonal kochen\, nachhaltig denken: In diesem Online-Workshop zeigt die bek annte Foodbloggerin Janka\, wie einfach und lecker die saisonale Küche se in kann. Zusammen wird ein vollständiges Wintermenü zubereitet: Sellerie schnitzel\, fruchtiger Feldsalat und gebratene Winterbirne stehen auf dem Plan. Dabei entdecken wir\, was der Winter sonst noch so auf dem Teller zu bieten hat. Während des Kochens erklärt Janka\, welche Zutaten gerade S aison haben\, warum das für unsere Ernährung und die Umwelt wichtig ist und wie wir durch bewusstes Einkaufen ganz nebenbei weniger Lebensmittel v erschwenden. Machen Sie mit und lassen Sie sich inspirieren!\nZur Referent in:\nJanka lebt in Hamburg und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht: Kochen\, B acken\, Rezepte schreiben und Fotografieren sind ihre große Leidenschaft. Auf ihrem Foodblog Jankalicious verbindet sie kreative Rezepte mit dem Th ema Nachhaltigkeit und setzt sich besonders für die Vermeidung von Lebens mittelverschwendung ein. Das Bloggen begleitet sie schon seit ihrer Kindhe it\, ihren Foodblog gründete sie 2018 nach ihrer Teilnahme an der "Küche nschlacht".\nDer Zugang für die Teilnehmenden erfolgt am Veranstaltungsta g über einen Webbrowser (Firefox\, Safari\, Chrome\, etc.)\, es ist keine Registrierung erforderlich. Während des Online-Seminars sind die Teilneh menden nicht sicht- oder hörbar. Über die Fragefunktion in slido besteht gleichzeitig die Möglichkeit\, sich in die Diskussion einzubringen LOCATION:Wo:\, Balingen URL:https://eulenkurse.de/courses/b03289c4-71b5-4378-9321-8847422715b9/ END:VEVENT BEGIN:VEVENT SUMMARY:BD10531 Online-Vortragsreihe: Regionale Lebensmittel – für eine gesunde und klimafreundliche Ernährung DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261104T180000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261104T193000 DTSTAMP:20261103T012236Z UID:b03289c4-71b5-4378-9321-8847422715b9-1a4f9c75-17a6-4f6a-b209-9e497012f cb8@kursfinder DESCRIPTION:Eine gesunde und klimafreundliche Ernährung tut nicht nur dem Körper gut\, sondern auch dem Planeten. Wer regional und saisonal einkau ft\, vermeidet lange Transportwege und Verpackungsmüll\, schützt die Umw elt und fördert die regionale Wirtschaft. Für viele Verbraucherinnen und Verbraucher ist Regionalität deshalb zu einem wichtigen Entscheidungskri terium beim Kauf von Lebensmitteln geworden.\nMit diesem Bildungsangebot v ermitteln Volkshochschulen und Familienbildungsstätten einen wertschätze nden Blick auf regionale und saisonale Lebensmittel und geben konkrete Tip ps\, worauf man beim Einkauf achten muss. Die Reihe besteht aus drei Onlin e-Vorträgen mit Expert*innen und richtet sich an interessierte Bürger*in nen und Familien\, die ihren Konsum nachhaltiger und bewusster gestalten m öchten.\nGefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum\, Landwir tschaft und Heimat Baden-Württemberg (MLR) im Rahmen des Projekts „Ern ährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.Die Teilnahme ist kostenfrei.\nMittwoch\, 07.Oktober 2026\, 18 Uhr\nRegionale Kennzeichnungen und Biodiversität beim Lebensmittelkauf\nJun.-Prof. Dr. R amona Weinrich\nVerbraucher*innen stehen vor einem Dschungel regionaler Si egel. Jun.-Prof. Dr. Ramona Weinrich (Uni Hohenheim) zeigt wissenschaftlic h fundiert\, wie „Baden-Württemberg Qualität" und andere Kennzeichnung en richtig zu deuten sind. Aktuelle Studien belegen: Regionale Herkunft un d Biodiversität werden gemeinsam nachgefragt. Der Vortrag erläutert\, we lche Siegel echten Mehrwert bieten und wie saisonale\, ökologische Produk te die Artenvielfalt fördern. Praktische Einkaufstipps aus der Verbrauche rforschung helfen\, nachhaltig einzukaufen. Für Familien und interessiert e Bürger*innen – praxisnah und forschungsbasiert!\nZur Referentin:\nRam ona Weinrich forscht und lehrt 2021 als Junior Professorin an der Universi tät Hohenheim\, Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktl ehre\, Fachgebiet Verbraucherverhalten in der Bioökonomie. Sie studierte Ökotrophologie (M.Sc.)\, mit dem Schwerpunkt auf Ernährungs- und Verbrau cherökonomonie an der Universität Kiel. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Konsumverhalten\, Marktforschung\, nachhaltige Ernährung und Lebensmitte lkennzeichnung.\nMittwoch\, 04.November 2026\, 18 Uhr\nhttps://app.sli.do/ event/7kHRZPt7dJNs34aiqME8vG\nRegionale Lebensmittel – nicht immer aus d er Region\nHeike Silber\nVerbraucher*innen erwarten\, dass Lebensmittel au s der Region frisch sind und deren Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern stammen oder es we rden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt.\nEinige Regionalzeichen garant ieren deshalb neben der regionalen Herkunft zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor allem darauf acht en\, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff "R egion" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene Reg ionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt\, was hinter Aussagen wie „au s der Heimat“ oder „von Hier“ steckt.\nZur Referentin:\nHeike Silber ist Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der Verbrauche rzentrale Baden-Württemberg e.V.\, bei der sie seit 2002 tätig ist. Sie hat an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaft studiert.\nMittw och\, 02.Dezember 2026\, 18 Uhr\nhttps://app.sli.do/event/dr2BbdXRWo9aHYMN uGmWCZ\nModerne saisonale Küche mit Jankalicious\nFoodbloggerin Janka\nSa isonal kochen\, nachhaltig denken: In diesem Online-Workshop zeigt die bek annte Foodbloggerin Janka\, wie einfach und lecker die saisonale Küche se in kann. Zusammen wird ein vollständiges Wintermenü zubereitet: Sellerie schnitzel\, fruchtiger Feldsalat und gebratene Winterbirne stehen auf dem Plan. Dabei entdecken wir\, was der Winter sonst noch so auf dem Teller zu bieten hat. Während des Kochens erklärt Janka\, welche Zutaten gerade S aison haben\, warum das für unsere Ernährung und die Umwelt wichtig ist und wie wir durch bewusstes Einkaufen ganz nebenbei weniger Lebensmittel v erschwenden. Machen Sie mit und lassen Sie sich inspirieren!\nZur Referent in:\nJanka lebt in Hamburg und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht: Kochen\, B acken\, Rezepte schreiben und Fotografieren sind ihre große Leidenschaft. Auf ihrem Foodblog Jankalicious verbindet sie kreative Rezepte mit dem Th ema Nachhaltigkeit und setzt sich besonders für die Vermeidung von Lebens mittelverschwendung ein. Das Bloggen begleitet sie schon seit ihrer Kindhe it\, ihren Foodblog gründete sie 2018 nach ihrer Teilnahme an der "Küche nschlacht".\nDer Zugang für die Teilnehmenden erfolgt am Veranstaltungsta g über einen Webbrowser (Firefox\, Safari\, Chrome\, etc.)\, es ist keine Registrierung erforderlich. Während des Online-Seminars sind die Teilneh menden nicht sicht- oder hörbar. 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Für viele Verbraucherinnen und Verbraucher ist Regionalität deshalb zu einem wichtigen Entscheidungskri terium beim Kauf von Lebensmitteln geworden.\nMit diesem Bildungsangebot v ermitteln Volkshochschulen und Familienbildungsstätten einen wertschätze nden Blick auf regionale und saisonale Lebensmittel und geben konkrete Tip ps\, worauf man beim Einkauf achten muss. Die Reihe besteht aus drei Onlin e-Vorträgen mit Expert*innen und richtet sich an interessierte Bürger*in nen und Familien\, die ihren Konsum nachhaltiger und bewusster gestalten m öchten.\nGefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum\, Landwir tschaft und Heimat Baden-Württemberg (MLR) im Rahmen des Projekts „Ern ährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.Die Teilnahme ist kostenfrei.\nMittwoch\, 07.Oktober 2026\, 18 Uhr\nRegionale Kennzeichnungen und Biodiversität beim Lebensmittelkauf\nJun.-Prof. Dr. R amona Weinrich\nVerbraucher*innen stehen vor einem Dschungel regionaler Si egel. Jun.-Prof. Dr. Ramona Weinrich (Uni Hohenheim) zeigt wissenschaftlic h fundiert\, wie „Baden-Württemberg Qualität" und andere Kennzeichnung en richtig zu deuten sind. Aktuelle Studien belegen: Regionale Herkunft un d Biodiversität werden gemeinsam nachgefragt. Der Vortrag erläutert\, we lche Siegel echten Mehrwert bieten und wie saisonale\, ökologische Produk te die Artenvielfalt fördern. Praktische Einkaufstipps aus der Verbrauche rforschung helfen\, nachhaltig einzukaufen. Für Familien und interessiert e Bürger*innen – praxisnah und forschungsbasiert!\nZur Referentin:\nRam ona Weinrich forscht und lehrt 2021 als Junior Professorin an der Universi tät Hohenheim\, Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktl ehre\, Fachgebiet Verbraucherverhalten in der Bioökonomie. Sie studierte Ökotrophologie (M.Sc.)\, mit dem Schwerpunkt auf Ernährungs- und Verbrau cherökonomonie an der Universität Kiel. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Konsumverhalten\, Marktforschung\, nachhaltige Ernährung und Lebensmitte lkennzeichnung.\nMittwoch\, 04.November 2026\, 18 Uhr\nhttps://app.sli.do/ event/7kHRZPt7dJNs34aiqME8vG\nRegionale Lebensmittel – nicht immer aus d er Region\nHeike Silber\nVerbraucher*innen erwarten\, dass Lebensmittel au s der Region frisch sind und deren Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern stammen oder es we rden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt.\nEinige Regionalzeichen garant ieren deshalb neben der regionalen Herkunft zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor allem darauf acht en\, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff "R egion" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene Reg ionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt\, was hinter Aussagen wie „au s der Heimat“ oder „von Hier“ steckt.\nZur Referentin:\nHeike Silber ist Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der Verbrauche rzentrale Baden-Württemberg e.V.\, bei der sie seit 2002 tätig ist. Sie hat an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaft studiert.\nMittw och\, 02.Dezember 2026\, 18 Uhr\nhttps://app.sli.do/event/dr2BbdXRWo9aHYMN uGmWCZ\nModerne saisonale Küche mit Jankalicious\nFoodbloggerin Janka\nSa isonal kochen\, nachhaltig denken: In diesem Online-Workshop zeigt die bek annte Foodbloggerin Janka\, wie einfach und lecker die saisonale Küche se in kann. Zusammen wird ein vollständiges Wintermenü zubereitet: Sellerie schnitzel\, fruchtiger Feldsalat und gebratene Winterbirne stehen auf dem Plan. Dabei entdecken wir\, was der Winter sonst noch so auf dem Teller zu bieten hat. Während des Kochens erklärt Janka\, welche Zutaten gerade S aison haben\, warum das für unsere Ernährung und die Umwelt wichtig ist und wie wir durch bewusstes Einkaufen ganz nebenbei weniger Lebensmittel v erschwenden. Machen Sie mit und lassen Sie sich inspirieren!\nZur Referent in:\nJanka lebt in Hamburg und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht: Kochen\, B acken\, Rezepte schreiben und Fotografieren sind ihre große Leidenschaft. Auf ihrem Foodblog Jankalicious verbindet sie kreative Rezepte mit dem Th ema Nachhaltigkeit und setzt sich besonders für die Vermeidung von Lebens mittelverschwendung ein. Das Bloggen begleitet sie schon seit ihrer Kindhe it\, ihren Foodblog gründete sie 2018 nach ihrer Teilnahme an der "Küche nschlacht".\nDer Zugang für die Teilnehmenden erfolgt am Veranstaltungsta g über einen Webbrowser (Firefox\, Safari\, Chrome\, etc.)\, es ist keine Registrierung erforderlich. Während des Online-Seminars sind die Teilneh menden nicht sicht- oder hörbar. 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