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X-WR-CALNAME:Yotam Ottolenghi – Star der modernen Gemüseküche
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SUMMARY:Yotam Ottolenghi – Star der modernen Gemüseküche
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DESCRIPTION:['Ottolenghi begeistert Vegetarier ebenso wie Fleischesser. Er
  hat viele Menschen dazu gebracht\, Gemüse in das Zentrum ihrer Gerichte 
 zu stellen: farbenfroh\, kontrastreich\, intensiv gewürzt\, mit fein komp
 onierten Aromen. Inspiriert von der levantinischen und mediterranen Küche
 \, hat er mit seinen Bestseller-Kochbüchern einem Millionenpublikum in al
 ler Welt die Augen für neue Möglichkeiten der Kulinarik geöffnet.\\n\\n
 Heute Abend probieren wir drei von seinen Rezepten: \\nZuerst eine Kräute
 rsuppe mit geröstetem Gemüse und orientalischen Gewürzen\, dazu ein ger
 östetes Knoblauchbrot. Dann einen gebackenen karamellisierten Sellerie mi
 t süßem Chilidressing oder Cafe-de-Paris-Butter\, dazu ein leicht scharf
 es Kartoffelgratin und ein dezent scharfes Möhrenpüree mit brauner Butte
 r. Zum Schluss genießen wir einen Mandarinenflan mit Chili.\\n\\n❕ Die 
 Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (14\,00 Euro) ist im Kurse
 ntgelt enthalten\, sie wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5.
  Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.\\n\\n Schlagwörter: Themen \\n🙋\
 \u200d♂️ Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Michael Adria
 ns'\, 'Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtu
 ch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.\\n \\
 nZur Anmeldung: \\n \\n1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb" \\n2. Kl
 icken Sie danach auf "Zur Kasse gehen" \\n3. Buchen Sie den Kurs\, indem S
 ie sich einloggen oder neu registrieren. \\nHilfe zur Online-Anmeldung Ode
 r senden Sie uns das Anmeldeformular zu.\\n \\nVHS für alle:\\n \\n Hinwe
 ise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie h
 ier.\\n Teilen Sie uns gern mit\, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unters
 tützen können.\\n Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind\, ob der Kurs
  für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern. \\n Pa3760H ']
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