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X-WR-CALNAME:Vietnamesische Herbstküche
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SUMMARY:Vietnamesische Herbstküche
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 2a8@kursfinder
DESCRIPTION:['In Vietnam gehört das gemeinsame Abendessen mit Familie und
  Freunden zu den wichtigsten Ritualen des Tages - besonders in der kühler
 en Jahreszeit. Bei Gesprächen erkundigt man sich nicht nur nach dem Wohle
 rgehen\, sondern auch danach\, ob jemand bereits gegessen hat. Essen steht
  für Fürsorge\, Nähe und Gemeinschaft.In diesem Kurs lernen Sie die vie
 tnamesische Kultur und Essgewohnheiten kennen und entdecken klassische\, t
 raditionell-herbstliche Gerichte\, die wärmen und sättigen.&nbsp\;Gemein
 sam kochen wir folgende Speisen:Thịt kho trứng ("Karamelisierter/gesch
 morter" Schweinebauch und Ei)Hẹ xào giá (gebratener asiatischer Schnit
 tlauch mit Sojasprossen)Rau xào (gebratenes saisonales asiatisches Gemüs
 e\, entweder Wasserspinat oder Chayote\, Schwammkürbis\, Wintermelone\, B
 ittermelone etc. nach Verfügbarkeit)\\u200eCanh bí đỏ nấu tôm (Kü
 rbissuppe mit Garnelen)Dessert: Chè chuối (Puddingähnliches Kokosnussm
 ilchdessert mit Banane)Diese Gerichte sind besonders beliebt in der kühle
 ren Jahreszeit und spiegeln die herzliche\, bodenständige vietnamesische 
 Küche wider.Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung\,
  Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsf
 ördernde Verarbeitung der Lebensmittel. Bitte bringen Sie Schürze\, 2 Ge
 schirrtücher Topflappen\, Schreibstift\, Getränk sowie Behälter für ü
 brig gebliebene Speisen mit.&nbsp\; Materialgeld für Lebensmittel wird di
 rekt im Kurs per Umlage bezahlt. Eine Abmeldung muss spätestens 7 Tage vo
 r Kursbeginn eingehen\, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet we
 rden. ']
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