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SUMMARY:Karibische Küche
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DESCRIPTION:Karibik - da sind vor allem raffinierte Fisch- und Fleischgeri
 chte mit exotischen Zutaten. Wir bereiten Bonito oder Red Snapper mit Anan
 as\, Mango und Avocado zu\, probieren Schweinefiletspießchen und Garnelen
 bällchen mit fruchtig-pikanter Sauce und natürlich darf auch der Rumcock
 tail nicht fehlen. Kurzum: Wir lernen viele typische Zutaten und ihre Bede
 utung für die Küche der Region kennen und zaubern mit ihnen feine Gerich
 te auf den Tisch.\nBernd Dornbusch ist Kommunikationswissenschaftler und k
 ocht und reist gerne.
LOCATION:VHS\, V1.13\, Lüneburg
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