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X-WR-CALNAME:Kulinarische Reise durch Indien
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SUMMARY:Kulinarische Reise durch Indien
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 62b@kursfinder
DESCRIPTION:['Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch das Land d
 er Gewürze entführen! Lernen Sie die faszinierenden Aromen und die vielf
 ältige Küche Indiens! Wir beginnen mit der Zubereitung von würzigen Gem
 üsepakoras und einer erfrischenden Gurken-Granatapfel-Raita. Beim klassis
 chen Butter Chicken\, serviert mit aromatischem Gewürzreis und einem fruc
 htig-scharfen Feigenchutney\, kommen die Aromen von Kreuzkümmel\, Kardamo
 m\, Chili und anderen Gewürzen perfekt zur Geltung. Das beliebte Palak Pa
 neer (Spinatcurry mit selbstgemachtem Käse)\, ein pikantes Rote-Linsen-Da
 l und knuspriges Knoblauch-Naan runden das Hauptgericht ab. Zum Dessert be
 reiten wir ein cremiges Mango-Lassi zu. Auf einer kleinen Gewürzreise erf
 ahren Sie viel über die verwendeten Zutaten sowie über die Kultur und Me
 nschen Indiens. Außerdem stellen wir unsere eigenen Currymischungen und G
 hee her\, um die Gerichte authentisch abzurunden.\\n\\nHinweis zur Kursdur
 chführung:\\nDie Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen zu je 2-3 Perso
 nen. Jede Kleingruppe bereitet ein Gericht aus dem gesamten Menü zu. Die 
 Zubereitung aller Gerichte wird immer der ganzen Gruppe erklärt.\\n\\nBit
 te beachten Sie: Das gemeinsame Aufräumen und Reinigen der Küche ist Tei
 l jedes Kurses\\n\\nDer Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantwort
 en.'\, 'Die Kosten für die verwendeten Zutaten aus überwiegend biologisc
 hem Anbau in Höhe von 18\,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. \\n\\
 nBitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze\, ein Geschirrhandtuch\, ein sch
 arfes Messer sowie mehrere Behältnisse mit. \\n\\n']
LOCATION:Ingeborg-Drewitz-Bibliothek
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