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X-WR-CALNAME:Umami - Einfache Rezepte mit dem gewissen Extra
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SUMMARY:Umami - Einfache Rezepte mit dem gewissen Extra
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 884@kursfinder
DESCRIPTION:['Umami – der fünfte Geschmack\, neben süß\, sauer\, salz
 ig und bitter – sorgt für das besondere Geschmackserlebnis beim Essen. 
 Der Begriff umschreibt das Gefühl\, dass man beim Genuss von Speisen hat\
 , die das gewisse Etwas haben. Mit welchen Lebensmitteln man diesen Effekt
  ohne viel Aufwand erzielen kann\, erfahren die Teilnehmenden in diesem Ku
 rs von der Ernährungsberaterin und Kochbuch-Autorin Henriette Wulff. Dazu
  gibt es viele Informationen zu den gesundheitlichen Aspekten der verwende
 ten Lebensmittel und nützliche Tipps rund um die Zubereitung. Es gibt zwe
 ierlei Bruschetta mit Miso-Sesam-Creme & Garnelen sowie mit Tomaten-Zitron
 en-Creme & Walnüssen\, Umami-Butter\, japanische Onigiri mit Lachs\, Kimc
 hi-Croissants mit Bergkäse & Sesam\, Pasta mit Wirsing\, Parmesan-Sauce\,
  Schinken & Haselnüssen\, Quesadillas mit Roquefort & Birnen-Salsa und zu
 m süßen Abschluss Matcha-Coookies mit weißer Schokolade. \\n\\nDie Lebe
 nsmittelpauschale in Höhe von 15 € ist in der Kursgebühr enthalten.\\n
 Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für di
 e Kochzutaten nicht erstattet werden.\\n'\, 'Bitte bringen Sie eine Schür
 ze\, Geschirrhandtücher\, Getränke\, bei Bedarf Einmalhandschuhe und sch
 arfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.\\n\\nDie Lebensmittelpaus
 chale in Höhe von 15 € ist in der Kursgebühr enthalten.\\nBei einem R
 ücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutat
 en nicht erstattet werden.\\n\\nDer Kursraum ist nicht barrierefrei zugän
 glich.']
LOCATION:Schloss Charlottenburg
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