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X-WR-CALNAME:X1250F Brot backen mit dem Bäckermeister
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SUMMARY:X1250F Brot backen mit dem Bäckermeister
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 ee8@kursfinder
DESCRIPTION:An diesem Tag gibt es jede Menge Infos rund ums Brot. Wie ents
 teht Sauerteig und wie bleibt er länger haltbar? Sie backen zwei große B
 rote\, Fladen und Baguette\, die Sie mit nach Hause nehmen können.  Auch
  lernen Sie grundsätzliche Begriffe und ganz konkret die Unterschiede zwi
 schen Dinkel\, Weizen\, Roggen\, Vollkorn\, Schrot und Mehl. Dazu erhalten
  Sie Rezepte und zum Schluss des Abends können die ersten Produkte gemein
 sam verkostet werden.\nZiel: Bewusstsein für das Backen nur mit wenigen Z
 utaten\, Wirkung von verschiedenen Teigführungen auf Unverträglichkeiten
 \nInhalt: Verschiedene Getreidesorten und deren unterschiedliche Verarbeit
 ung. Auswirkung der Fermantation auf die Verträglichkeit\nMethoden: prakt
 isches Arbeiten\n\nSchillerstr. 2\n73312 Geislingen an der Steige\nTelefon
 : 07331/24-269\nFax: 07331/24-1377\nE-Mail:\nvhs(at)geislingen.de
LOCATION:Wo:\, Kuchen
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