BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Kursfinder//Course Calendar//EN
X-WR-CALNAME:Ein Stück Westafrika - Kochen mit Joyce
BEGIN:VEVENT
SUMMARY:Ein Stück Westafrika - Kochen mit Joyce
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20270115T180000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20270115T210000
DTSTAMP:20261102T175717Z
UID:79f30e36-c60b-4ca5-b68f-849df18e62fd-4a8955d8-f522-4cee-b36a-210e6e0a8
 336@kursfinder
DESCRIPTION:['Mein Name ist Joyce und ich bringe die Vielfalt\, die Farben
  und die unvergleichlichen Aromen der afrikanischen Küche direkt zu Ihnen
  in die vhs.Ich bin in Côte d’Ivoire (Elfenbeinküste) geboren und aufg
 ewachsen. Das Kochen ist für mich weit mehr als nur die Zubereitung von E
 ssen – es ist ein Stück Heimat\, Lebensfreude und Gemeinschaft. Diese L
 eidenschaft möchte ich mit Ihnen teilen.Wir kochen folgende Gerichte:Vors
 peise:\\u2028Frittierte Kochbananen (Aloco) und Yamswurzel mit Koriander-T
 omatensauceHauptspeise:\\u2028Westafrikanischer Erdnusseintopf (Mafé) mit
  Hähnchenkeule\, dazu Fufu und ReisNachspeise:\\u2028Thiacry (auch Degué
  genannt) – ein süßes\, cremiges Hirsedessert mit pürierter MangoExtr
 a:Da afrikanische Gerichte traditionell häufig scharf gewürzt werden\, b
 ereiten wir zusätzlich gemeinsam eine scharfe Chilipaste zu. So kann jede
 r selbst entscheiden\, wie scharf das eigene Gericht sein soll.Was Sie in 
 meinen Kursen erwartet:Kulinarische Vielfalt: Von traditionellen Eintöpfe
 n (Mafé mit Gemüse wie Okra\, Aubergine und Egusi) über Reisgerichte (w
 ie Jollof Rice) bis hin zu leckeren Beilagen (wie Fufu\, Kochbanane oder C
 ouscous).Warenkunde und Gewürzgeheimnisse: Sie lernen\, wo man die Zutate
 n hier vor Ort findet und wie man sie perfekt kombiniert.Gemeinschaft & Au
 stausch: Wir schnippeln\, kochen und lachen gemeinsam und genießen am End
 e ein großes\, farbenfrohes Festmahl.Praktische Tipps: Meine Rezepte sind
  so gestaltet\, dass Sie sie problemlos und ohne großen Aufwand zu Hause 
 nachkochen können.Die Teilnehmenden lernen die westafrikanische Küche un
 d ihre kulturellen Hintergründe kennen und wertschätzen. Sie entdecken d
 ie Herkunft bekannter Foodtrends aus Social Media\, erlernen traditionelle
  Zutaten und Zubereitungsarten sowie das traditionelle Essen mit der Hand 
 – insbesondere die richtige Technik beim Essen von Fufu.Jeder vhs-Kochku
 rs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung\, Informationen zur Verwendung
  gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Leb
 ensmittel. Bitte bringen Sie ein scharfes Messer\, Schürze\, 2 Geschirrt
 ücher\, Topflappen\, Getränk sowie Behälter für übrig gebliebene Spei
 sen mit.&nbsp\; Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs per Uml
 age bezahlt. Eine Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehe
 n\, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werden.']
LOCATION:Onlineplattform
URL:https://eulenkurse.de/courses/79f30e36-c60b-4ca5-b68f-849df18e62fd/
END:VEVENT
END:VCALENDAR