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SUMMARY:262G945 Ecuadorianische Küche
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DESCRIPTION:Die ecuadorianische Küche ist reichhaltig und vielfältig. Ob
 wohl Ecuador ein kleines Land ist\, hat es eine große Vielfalt in Bezug a
 uf die Gastronomie\, da es vier ganz unterschiedliche Regionen gibt: Küst
 e\, Berge\, Amazonien und Galapagos. Ich möchte Ihnen ein wenig von einig
 en traditionellen Gerichten des Hochlands und der ecuadorianischen Küste 
 erzählen\, in der Hoffnung\, dass Sie\, wenn Sie das Land besuchen\, nich
 t zögern werden\, die unvergleichlichen Aromen traditioneller ecuadoriani
 scher Mahlzeiten zu probieren.\nDie Hauptgerichte in Ecuador\, auch segund
 os genannt und vor allem zur Mittagszeit eingenommen\, bestehen in der Reg
 el aus Fisch\, Fleisch\, Huhn oder Meeresfrüchten\, begleitet von Reis\, 
 Kartoffeln\, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten\, einem kleinen Salat un
 d einem guten hausgemachten aji\, nach Geschmack schärfer oder milder. An
  der ecuadorianischen Küste gibt es traditionelle kräftige Gerichte\, di
 e mit Fisch\, Meeresfrüchten Kräutern\, Gemüse\, Kokosnuss und Bananen 
 zubereitet werden\, während Sie in den ecuadorianischen Anden Hauptgerich
 te auf der Grundlage von Kartoffeln\, Bohnen\, verschiedenen Maissorten\, 
 Rindfleisch\, Schweinfleisch und Huhn finden. Im ecuadorianischen Amazonas
 -Tiefland gibt es einige typische Gerichte\, mit Flussfisch\, Maniok und B
 ananen.\nDenjenigen\, die typisch ecuadorianische Gerichte kochen möchten
 \, präsentiere ich hier ein Menü mit den besten Rezepten Ecuadors aus de
 m Hochland und der Küste. Diese Rezepte sind leicht zuzubereiten und auch
  für europäische Gaumen sehr schmackhaft. Genießen Sie eine traditionel
 le Suppe\, Hauptgericht\, Getränk und Dessert.\nMenü:\nCeviche de Camar
 ón (ecuadorianische Krabbenvorspeise)\nFritada con Llapingachos (Schweine
 fleisch mit gefüllten Kartoffelplätzchen und Erdnuss-Soße)\nPristiños 
 (Wintergebäck als Nachspeise)
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