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X-WR-CALNAME:Lebensmittelhygiene für Gastronomiebetriebe
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SUMMARY:Lebensmittelhygiene für Gastronomiebetriebe
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DESCRIPTION:Lebensmittelhygiene für Gastronomiebetriebe\nSicher handeln 
 – Qualität garantieren – Gäste schützen\nKursinhalt:\nDamit Speisen
  nicht nur schmecken\, sondern auch sicher sind\, vermittelt dieser Kurs d
 as nötige Know-how zu allen hygienerelevanten Arbeitsschritten in Küche\
 , Service und Lager. Themen­schwerpunkte sind u. a.:\nGesetzliche Grundla
 gen: Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV)\, DIN 10514\nPersönliche Hygie
 ne\, Betriebs- und Produkthygiene\nWarenannahme\, Lagerung und Temperaturk
 ontrollen\nVermeidung von Kreuzkontamination – sichere Arbeitsabläufe i
 n Küche & Service\nReinigung & Desinfektion – Methoden\, Mittel\, Dokum
 entation\nAllergene\, Kennzeichnungspflichten\, HACCP-Prinzip\nZielgruppe:
 \nAlle\, die beruflich oder ehrenamtlich mit Lebensmitteln umgehen: Mitarb
 eitende in Gastronomie\, Catering\, Kantinen\, Kindergärten\, Schulen\, S
 eniorenheimen\, Lebensmitteleinzelhandel\, Jäger*innen u. a. m.\nIhr Nutz
 en:\nVermeidung von Fehlverhalten und Haftungsrisiken\nSicherstellung glei
 chbleibender Speise­qualität\nStärkung des Verbraucherschutzes und des 
 Vertrauens Ihrer Gäste\nAbschluss & Zertifikat:\nNach erfolgreicher Teiln
 ahme erhalten Sie einen Schulungs­nachweis gemäß § 4 Abs. 1 LMHV und D
 IN 10514 – eine wertvolle Ergänzung Ihres Qualitätsmanagements.
URL:https://eulenkurse.de/courses/6d3fdfab-4391-4649-8d2f-d871b824bcdf/
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