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X-WR-CALNAME:Ottolenghi - der Star der vegetarischen Küche
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SUMMARY:Ottolenghi - der Star der vegetarischen Küche
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 b95@kursfinder
DESCRIPTION:['Lernziele:\\n- selbstständige Zubereitung von vegetarischen
  Gerichten nach Ottolenghi erlernen\\n- Gewürzkombinationen erlernen\\n- 
 Kochtechniken erlernen \\n\\nOttolenghi begeistert Vegetarier ebenso wie F
 leischesser. Er hat viele Menschen dazu gebracht\, Gemüse in das Zentrum 
 ihrer Gerichte zu stellen: farbenfroh\, kontrastreich\, intensiv gewürzt\
 , mit fein komponierten Aromen. Inspiriert von der levantinischen und medi
 terranen Küche\, hat er mit seinen Bestseller-Kochbüchern einem Millione
 npublikum in aller Welt die Augen für neue Möglichkeiten der Kulinarik g
 eöffnet. Heute Abend probieren wir drei von seinen Rezepten: \\nZuerst ei
 ne Kürbis-Orangen-Galette mit Salbei. Dann Portobello-Steaks und Püree a
 us weißen Bohnen mit einem scharfen Brokkolisalat. Zum Schluss genießen 
 wir einen Orangenflan mit Chili.\\nBitte bringen Sie Vorratsdosen\, Geschi
 rrhandtücher\, Getränke und eine Schürze mit. 14\,00 Euro für verwende
 te Zutaten sind in der Kursgebühr enthalten.\\n\\n\\n'\, '']
LOCATION:Kunstquartier Bethanien
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