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X-WR-CALNAME:Traditionelle japanische Küche & Fermentation – Online-Koc
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SUMMARY:Traditionelle japanische Küche & Fermentation – Online-Kochkurs
  live!
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DESCRIPTION:Anmeldung möglich\n\nIn den Warenkorb Kurs merken\n\nIn den W
 arenkorb\n\nKurs merken\n\nKursbeschreibung Entdecken Sie die authentische
  japanische Küche als ganzheitliches Ess- und Lebenskonzept – einfach\,
  alltagstauglich und voller Geschmack. In diesem Online-Kochkurs lernen Si
 e\, wie eine traditionelle japanische Mahlzeit aufgebaut ist: eine harmoni
 sche Kombination aus Reis\, Suppe und kleinen Beilagen. Im Mittelpunkt ste
 hen dabei sowohl frische Gerichte als auch die jahrhundertealte Fermentati
 onskultur Japans. Gemeinsam bereiten wir klassische japanischen Alltagskü
 che zu und erhalten einen Einblick in die Prinzipien von Balance\, Saisona
 lität und Achtsamkeit beim Essen. Inhalt: - Zubereitung einer klassischen
  Miso soup - Einführung in Tsukemono (eingelegtes Gemüse als Beilage) - 
 Herstellung von Tamagoyaki - Grundlagen der japanischen Mahlzeitenstruktur
  (Reis + Suppe + Beilagen) - Einführung in Fermentation mit Miso und Shoy
 u - Tipps zur einfachen Umsetzung im Alltag Dieser Workshop verbindet Koch
 en\, Kultur und Alltagspraxis. Sie lernen nicht nur Rezepte\, sondern vers
 tehen\, wie in Japan Essen bewusst zusammengestellt wird – ausgewogen\, 
 saisonal und mit Fokus auf natürliche Aromen. Es sind keine Vorkenntnisse
  erforderlich. Bitte bereitlegen: Schürze\, Geschirrtuch\, Lebensmittel u
 nd Küchenutensilien - eine vollständige Übersicht wird vor Kursbeginn p
 er E-Mail zugesandt. Natürlich ist es auch möglich\, am Kurs nur beobach
 tend teilzunehmen. Wir bitten um Anmeldung bis zum 21.1.2027. Wichtige Inf
 ormationen: Voraussetzung: Keine Vorkenntnisse erforderlich. Bitte bereitl
 egen: Schürze\, Geschirrtuch\, Lebensmittel und Küchenutensilien - eine 
 vollständige Übersicht wird vor Kursbeginn per E-Mail zugesandt. Natürl
 ich ist es auch möglich\, am Kurs nur beobachtend teilzunehmen. Wir bitte
 n um Anmeldung bis zum 21.1.2027. Ihre Ansprechperson bei Fragen zum Kurs 
 Annika Eskera eskera@vhs-langenhagen.de 0511 7307 4331
LOCATION:online (Zoom)\, Langenhagen
URL:https://eulenkurse.de/courses/58e625ec-59de-44fa-a49e-dc9f7c76cf8c/
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