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X-WR-CALNAME:Fermentieren für schnelleres Kochen
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SUMMARY:Fermentieren für schnelleres Kochen
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 082@kursfinder
DESCRIPTION:['In diesem Kurs lernen Sie\, wie Sie Fermente gezielt nutzen\
 , um Ihre Kochprozesse zu beschleunigen. Wir behandeln die Grundlagen des 
 Fermentierens und bereiten gemeinsam indischen Dosa (herbe Pfannkuchen aus
  Linsen und Reis)\, aromatischen fermentierten Rotkohl\, Tomaten-Chutney u
 nd Kartoffel-Masala zu. Fermentierte Lebensmittel bieten nicht nur intensi
 ven und haltbaren Geschmack\, sondern sparen auch Zeit\, da sie direkt ver
 wendet werden können. Dadurch kocht man schnell und gesund\, ohne Komprom
 isse im Geschmack einzugehen.\\nAlle Zutaten sind vegan. Die Lebensmittelk
 osten in Höhe von 10\,-€ sind in der Kursgebühr enthalten. \\nBitte ei
 n Einmachglas sowie ein Geschirrhandtuch und ggf. Schürze mitbringen. \\n
 Der Kursleiter Onur Malay hat im berühmten "Fermentation Lab" des 3-Stern
 e-Restaurants Noma gearbeitet\, das fünf Mal als weltbestes Restaurant au
 sgezeichnet wurde.\\n\\n'\, '']
LOCATION:Kunstquartier Bethanien
URL:https://eulenkurse.de/courses/428948bb-5299-45ac-91a8-d16f7a517c6d/
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