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X-WR-CALNAME:Öko\, Bio\, Fair und was noch?! Ein Kurs für alle\, die nac
 hhaltig kochen\, bewusster einkaufen\, globale Zusammenhänge unserer Ern
 ährung verstehen und mit allen Sinnen wahrnehmen möchten.
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SUMMARY:Öko\, Bio\, Fair und was noch?! Ein Kurs für alle\, die nachhalt
 ig kochen\, bewusster einkaufen\, globale Zusammenhänge unserer Ernährun
 g verstehen und mit allen Sinnen wahrnehmen möchten.
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DESCRIPTION:Der Wettbewerb um Ressourcen: Lebensmittel\, Wasser\, landwirt
 schaftliche Flächen\, Arbeitskraft\, Klima\, Biodiversität\, planetare G
 renzen und mehr. Alles steht in Wechselwirkung und prägt unser Leben.\nÜ
 ber 8 Milliarden Menschen - steigend - und die Vielfalt an Lebensräumen f
 ür Tier- und Pflanzenarten - sinkend. Wir betrachten vergangene\, gegenw
 ärtige und zukünftige Entwicklungen und den Einfluss einzelner Menschen 
 als auch den der Industrie. Kann unser Ernährungssystem in dieser Form be
 stehen bleiben?\nEs folgen Begriffe wie: Ökologischer Fußabdruck\, Bio-A
 nbau\, Fair Trade\, Nutri-\, Eco- und Planet-Score\, Planetary Health Diet
  und vieles mehr... Schon gehört\, doch was bedeuten sie? Welche Informat
 ionen stecken dahinter und wie beeinflussen sie unsere Kaufentscheidungen?
 \nDie ausgewählten Themen werden informativ\, objektiv und mit Sensibilit
 ät beleuchtet. Im Mittelpunkt stehen globale Entwicklungen\, da Ernährun
 g weit mehr Zusammenhänge umfasst\, als oft angenommen wird. Einzelne Leb
 ensmittel werden dabei nicht „verurteilt“. Stattdessen betrachten wir 
 den bewussten Umgang mit Ressourcen\, um Mahlzeiten ökologischer zuzubere
 iten\; auch finanzielle Aspekte spielen dabei eine Rolle.\nNach einem Aben
 d des gemeinsamen Austausches und Diskussion (06.10.2026)\, werden wir am 
 zweiten Abend (08.10.2026) gemeinsam kochen.\nDie Menüauswahl wird zuvor 
 in der Gruppe besprochen\, die Zutaten von den Teilnehmenden nach Absprach
 e eingekauft.\nWährend der Zubereitung fließen weitere Informationen ein
 \, die uns ein tieferes Verständnis der komplexen\, sich gegenseitig beei
 nflussenden Herausforderungen unserer Welt vermitteln. Unser Anliegen ist 
 es\, allen Teilnehmenden zwei angenehme und bereichernde Abende zu bieten\
 , die Theorie und Praxis vereinen und zu einem nachhaltigeren Umgang unser
 er Ernährung anzuregen.
URL:https://eulenkurse.de/courses/3fbfb25c-190e-4b13-8437-6e5acef5376b/
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