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X-WR-CALNAME:Italiens Küche ist Weltkulturerbe - Buon natale - so isst It
 alien zu Weihnachten
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SUMMARY:Italiens Küche ist Weltkulturerbe - Buon natale - so isst Italien
  zu Weihnachten
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 e4e@kursfinder
DESCRIPTION:['\\nWir wussten es schon immer\, endlich hat es auch die UNES
 CO verstanden: Italiens Küche ist \\nWeltkulturerbe! Und die wollen wir a
 uch zu Weihnachten genießen. In Italien wird die kulinarische Tradition h
 och gehalten\, und das bedeutet: zu vigilia di natale (Heiligabend) isst m
 an Fisch\, zu primo giorno di natale (erster Weihnachtstag) isst man Fleis
 ch – und das zaubern wir uns heute auf den Tisch: Zuerst selbstgemachte 
 Ravioli\, gefüllt mit Ente\, Wirsing und Kartoffeln\, dazu Salbei-Butter 
 und Parmesanhobel\, danach einen Brasato al Barolo (Rinderbraten\, geschmo
 rt in köstlichem Barolo) mit Ofenkartoffeln und Cavolo nero (Schwarzkohl)
 . Als Nachspeise servieren wir einen Panettone.\\n\\nLernziel: Nach dem Ku
 rs können die Teilnehmenden ein festliches italienisches Menü zaubern 
 – mit handgemachten Ravioli\, aromatisch geschmortem Rinderbraten und tr
 aditionellem Panettone - und alle Gerichte selbstständig zubereiten.\\n\\
 nDie Lebensmittelpausche in Höhe von 19\,00 € ist im Kursentgelt enthal
 ten.\\nBei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt 
 für die Kochzutaten nicht erstattet werden.\\n'\, 'Bitte bringen Sie eine
  Schürze\, Geschirrhandtücher\, Getränke\, bei Bedarf Einmalhandschuhe 
 und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit.\\n\\nDie Lebensmit
 telpauschale in Höhe von 19 € ist in der Kursgebühr enthalten.\\nBei e
 inem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Koc
 hzutaten nicht erstattet werden.\\n\\nDer Kursraum ist nicht barrierefrei 
 zugänglich.']
LOCATION:Schloss Charlottenburg
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