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X-WR-CALNAME:Orientalisches Vorspeisen - alles vegetarisch und vieles soga
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SUMMARY:Orientalisches Vorspeisen - alles vegetarisch und vieles sogar veg
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DESCRIPTION:Pul Biber\, Ra’s el hanout\, Za’atar\, Zhoug und Dukkah be
 gleiten unsere Reise durch den Orient. So raffiniert wie diese traditionel
 len Gewürzmischungen - von denen wir die eine oder andere selber herstell
 en werden - sind alle Zutaten. Ob süßsaure Safran-Birnen\, gerösteter B
 lumenkohl mit Tahin\, Hummus mit Pinienkernen\, gegrilltes Gemüse mit Fet
 acrème\, Falafel mit Walnussdip. Wir zaubern allerlei orientalische Vorsp
 eisen auf den Tisch\, die im Orient auch "Mezze" genannt werden.\nBernd Do
 rnbusch ist Kommunikationswissenschaftler und kocht und reist gerne.
LOCATION:VHS\, V1.13\, Lüneburg
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