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X-WR-CALNAME:262-5511 Fermentiertes Gemüse - das "Superfood" unserer Tage
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SUMMARY:262-5511 Fermentiertes Gemüse - das "Superfood" unserer Tage
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 66b@kursfinder
DESCRIPTION:Wie ein guter Wein reift unser Gemüse!\nDas Fermentieren ist 
 eine der ältesten Techniken Lebensmittel haltbarer zu machen. Durch die P
 ilz- und Bakterienkulturen (Mikroorganismen) wird ein Stoffwechselprozess 
 (Gärung) ausgelöst\, der zur längeren Haltbarkeit der Lebensmittel füh
 rt. Dadurch ist das Ferment im Anschluss besser verdaulich\, vitaminreiche
 r und voller guter Enzyme.\nFermentiertes Gemüse ist das Superfood für u
 nseren Darm. Es unterstützt das Immunsystem und somit unser Wohlbefinden.
 \nIn diesem Kurs lernt Ihr\, wie leicht es ist\, Kimchi & Co einfach selbs
 t herzustellen. Sei dabei\, wenn die Mikroben munter werden und Du ohne gr
 oßen Aufwand fantastische\, gesunde und leckere Lebensmittel zauberst.\nA
 uf den Geschmack gekommen? Am Ende des Abends wird jede/jeder ein Weckglas
  mit dem eigenen Superfood mitnehmen.\nDie Dozentin ist leidenschaftliche 
 Köchin und begeistert von der Technik des Fermentierens.\n\nDr. Barbara H
 ausmanns\nFachbereichsleitung\n02226 89226-23\nE-Mail\n\nHans-Jürgen Nick
 lisch\nSachbearbeitung\n02226 89226-20\nE-Mail
LOCATION:Ort: Dederichsgraben 2\,\, Rheinbach
URL:https://eulenkurse.de/courses/300175a5-71df-4884-b9f2-b1fea2c22add/
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