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X-WR-CALNAME:Koch-Workshop: Perfekte Pasta leicht gemacht
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SUMMARY:Koch-Workshop: Perfekte Pasta leicht gemacht
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 f64@kursfinder
DESCRIPTION:['Frische Pasta handgemacht und purer Genuss. In diesem Kurs t
 auchst du ein in die faszinierende Welt echter italienischer Nudeltraditio
 n. Du erfährst\, worin der Unterschied\\nzwischen Pasta mit und ohne Ei l
 iegt\, wie sich Semola und Tipo 00-Mehl auf Textur und Biss auswirken und 
 warum das Kneten mit der Hand unverzichtbar ist.\\n\\nGemeinsam formen wir
  Cavatelli\, Trofie und Tagliatelle und besprechen darüber hinaus weitere
  klassische Nudelformen sowie deren typische Einsatzbereiche. Ergänzend\\
 ndazu schauen wir uns an\, welche Soßen zu welchen Formen passen und waru
 m.\\n\\nZum Abschluss kochen wir unsere frische Pasta und kombinieren sie 
 mit einer aromatischen Bolognese\, wahlweise klassisch oder vegetarisch. I
 n entspannter Runde probieren\\nwir die Ergebnisse und tauschen uns über 
 Erfahrungen und Variationen aus.\\nMelde dich an und entdecke\, warum selb
 stgemachte Pasta gekaufte Pasta deutlich übertrifft\\n\\nLebensmittelumla
 ge 15\, Euro wird im Kurs eingesammelt']
LOCATION:VHS\, Schwarzbachstr. 28\; Raum 1
URL:https://eulenkurse.de/courses/1b609c97-ad24-4f1a-a3af-7270c57a2e3a/
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