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X-WR-CALNAME:Feierabendweckerl – aromatische Brötchen aus der Übernach
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SUMMARY:Feierabendweckerl – aromatische Brötchen aus der Übernachtgare
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 fe3@kursfinder
DESCRIPTION:Anmeldung möglich ( 13 Plätze sind frei)\n\nIn den Warenkorb
  Kurs merken\n\nIn den Warenkorb\n\nKurs merken\n\nKursbeschreibung Feiera
 bendweckerl mit Übernachtgare ermöglichen entspanntes Backen mit intensi
 vem Aroma: Der Teig wird am Vorabend angesetzt und entwickelt über Nacht 
 seine volle Geschmacksvielfalt. Am nächsten Tag entstehen daraus luftige\
 , knusprige oder rustikale Weckerl – je nach Variante mild bis kräftig 
 im Geschmack. Im Workshop lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Schritt
 e der Teigbereitung\, das Erkennen zentraler Teigzeichen sowie die richtig
 e Führung der Übernachtgare. So gelingt eine zuverlässige Umsetzung ver
 schiedener Brötchenvarianten. Gebacken wird im Elektrobackofen\, anschlie
 ßend werden die Semmelvariationen gemeinsam verkostet und in angenehmer R
 unde besprochen. Die Teilnehmenden setzen einen eigenen Teig zum Mitnehmen
  an\, um das Gelernte zuhause weiterzuführen. Bitte mitbringen: Geschirrt
 uch\, Wischlappen\, Schürze\, Holzkochlöffel\, Schüssel mit Deckel (Fas
 sungsvermögen ca. 3 Liter) für den angesetzten Übernachtteig\, Getränk
 . Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel und Material (ca. 15\,- €\,
  vor Ort zu entrichten)
LOCATION:Konrad-Max-Kunz-Realschule\, Schwandorf
URL:https://eulenkurse.de/courses/1b48c98e-3fd6-42fa-9cee-857edd946dbf/
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