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X-WR-CALNAME:Vegetarisch-vietnamesische Küche
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SUMMARY:Vegetarisch-vietnamesische Küche
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DESCRIPTION:['In Vietnam gibt es auch reichlich viele vegetarische Gericht
 e. Diese Gerichte werden gerne zum Fasten gegessen. Neben Tofugerichten bi
 etet die vietnamesische Küche auch eine exotische Vielfalt an gesunden un
 d nährreichen Gemüsesorten.Wir werden gemeinsam folgende Gerichte kochen
 :&nbsp\;Canh chua chay (vegetarische Tamarindensuppe)Đậu hũ xào Rau v
 à nấm đông cô (Tofu mit gebratenem Gemüse und Shiitaki-Pilzen)Đậ
 u hũ sốt cà chua (Tofu in Tomatensauce)Su Su xào (Gebratene Chayote)R
 au muống giá xào tỏi (Gebratener Kangum mit Sojasprossen und Knoblau
 ch)(Bei den Rezepten sind einige Zutaten nicht glutenfrei und größtentei
 ls vegan)Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung\, Inf
 ormationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsförde
 rnde Verarbeitung der Lebensmittel. Bitte bringen Sie Schürze\, 2 Geschir
 rtücher Topflappen\, Schreibstift\, Getränk sowie Behälter für übrig 
 gebliebene Speisen mit.&nbsp\; Materialgeld für Lebensmittel wird direkt 
 im Kurs per Umlage bezahlt. Eine Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kur
 sbeginn eingehen\, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werden.
 ']
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