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X-WR-CALNAME:Der vegane Weihnachts-Zauber
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SUMMARY:Der vegane Weihnachts-Zauber
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 56e@kursfinder
DESCRIPTION:["Möchten Sie dieses Jahr ein Weihnachtsmenü zaubern\, das n
 icht nur tierfreundlich und \\nnachhaltig ist\, sondern auch Ihre Gäste z
 um Staunen bringt? \\nIn unserem exklusiven Weihnachtskochkurs zeigen wir 
 Ihnen\, wie Sie die Klassiker der \\ndeutschen Weihnachtsküche modern int
 erpretieren und mit orientalischen Akzenten \\nveredeln. Wir beweisen: Ein
  veganes Festessen am 25. Dezember ist herzhaft\, saftig und voller Aroma!
  Wir bereiten gemeinsam ein komplettes 3-Gänge-Menü für Ihre Liebsten v
 or: Vorspeise: Ein farbenfroher Feldsalat mit im Ofen gerösteter Rote Bet
 e\, knackigen Walnüssen und einem frischen Orangen-Dressing. Hauptgang: U
 nser Herzstück – ein deftiger Linsen-Nuss-Braten. Dazu servieren wir ha
 usgemachte Semmelknödel\, klassischen Apfelrotkohl und eine feine Preisel
 beersauce. Dessert: Ein Seelenschmeichler zum Abschluss – Bratapfel-Crum
 ble mit goldbraunen Streuseln und einer selbstgemachten\, cremigen Vanille
 sauce. Damit die Kaffeetafel nicht zu kurz kommt\, backen wir zusätzlich 
 zwei Highlights\, die Zero-Waste-Prinzipien und orientalische Gewürze ver
 einen: Orientalische Ma'amoul-Dattelkekse: Zarte Grieß-Mürbekekse mit ei
 ner würzigen Dattel-Zimt-Füllung – natürlich vegan und unwiderstehlic
 h. Mandel-Spekulatius-Sirupkuchen: Eine geniale Mischung aus saftigem Mand
 elkuchen und orientalischem Orangen-Sirup. Die perfekte\, haltbare Alterna
 tive zum klassischen Stollen! Was Sie im Kurs erwartet: Erfahren Sie\, wie
  Sie vegane Braten perfekt binden und Saucen ohne Sahne cremig schlagen. M
 ise en Place & Zeitmanagement: Wir zeigen Ihnen den perfekten Zeitplan\, d
 amit Sie am ersten Weihnachtsfeiertag entspannt mit Ihren Gästen feiern k
 önnen\, anstatt nur in der Küche zu stehen. Zero Waste & Qualität: Wir 
 arbeiten mit hochwertigen\, pflanzlichen Zutaten und zeigen Ihnen\, wie Si
 e Reste kreativ verwerten. Gemeinsames Genießen: Im Anschluss verkosten w
 ir unsere Kreationen in festlicher Runde.\\n\\nDie Lebensmittelpauschale i
 n Höhe von 17 € ist in der Kursgebühr enthalten.\\nBei einem Rücktrit
 t ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht
  erstattet werden."\, 'Bitte bringen Sie eine Schürze\, Geschirrhandtüch
 er\, Getränke\, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie vers
 chließbare Behälter mit.\\n\\nDie Lebensmittelpauschale in Höhe von 17 
 € ist in der Kursgebühr enthalten.\\nBei einem Rücktritt ab 1 Woche vo
 r Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werd
 en.\\n\\nDer Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.']
LOCATION:Schloss Charlottenburg
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