BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Kursfinder//Course Calendar//EN
X-WR-CALNAME:Warum immer nur Filet? Im eigenen Saft schmoren ist viel sch
 öner!
BEGIN:VEVENT
SUMMARY:Warum immer nur Filet? Im eigenen Saft schmoren ist viel schöner!
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261108T170000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261108T210000
DTSTAMP:20261102T174519Z
UID:06c7a18a-45c4-4e76-958a-1b091e816fbd-c49138cf-1493-4eef-926c-afb0cb643
 610@kursfinder
DESCRIPTION:['Wie kann ich möglichst nachhaltig Fleisch verzehren? \\nWel
 chen Biosiegeln kann ich trauen? \\nAber besonders: Welches Stück Fleisch
  soll ich kaufen? Wie trage ich zur nachhaltigen Nutzung des gesamten zur 
 Verfügung stehenden Tiers bei?\\n\\nSchwein und Rind haben viel mehr zu b
 ieten als Schnitzel\, Rumpsteak und Co.\\nWelche Stücke eignen sich zum K
 urzbraten und Schmoren? Welche Rezepturen kann man verwenden? \\nWie erken
 ne ich Schmorstücke\, wie bereite ich diese vor\, und was kann ich daraus
  machen?\\nWie geht der richtige Fleischzuschnitt?\\n\\nWir verwenden Zuta
 ten ausschließlich aus der Region von Erzeugern\, die uns persönlich bek
 annt sind. Das Fleisch kommt aus artgerechter Haltung und nicht aus der Ma
 ssenschlachtung.\\nDas Ergebnis sollte anschließend ein fertiges Menü zu
 m anschließenden Verzehr sein.\\n\\nWinfried Koch hatte ein bewegtes und 
 erfolgreiches Unternehmer-Leben im Bereich Lebensmittelherstellung\, von d
 er Tierhaltung bis zum Ladentisch. \\nEr ist gelernter Küchenmeister\, Fl
 eischermeister und hat sich 20 Jahre bei einem Lebensmittelkonzern in der 
 Produktentwicklung profiliert. "Ich stehe für nachhaltiges Leben und das 
 bedeutet\, dass wir bei uns selber anfangen müssen. Über allem steht abe
 r\, dass es lecker sein muss."\\n'\, 'Im Entgelt sind 15 EUR für Lebensmi
 ttel enthalten. Bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem 3. Tag vor Kurs
 beginn wird dieser Betrag nicht erstattet.\\nBitte Brettchen\, Messer und 
 Geschirrtuch mitbringen.']
LOCATION:VHS Berlin Mitte
URL:https://eulenkurse.de/courses/06c7a18a-45c4-4e76-958a-1b091e816fbd/
END:VEVENT
END:VCALENDAR