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X-WR-CALNAME:Japanische Hausmannskost (washoku)
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SUMMARY:Japanische Hausmannskost (washoku)
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DESCRIPTION:Es werden einfache und schnell zu kochende Gerichte (u.a. auch
  mit Schweinefleisch)\, wie sie im täglichen Leben in Japan vorkommen\, g
 ekocht. Nach einer kurzen Einführung in die Warenkunde und Essenskultur w
 ird das japanische Reiskochen mit einigen Varianten ohne Reiskocher gelern
 t. Es werden unter anderem einfache Möglichkeiten zur Herstellung der ber
 ühmten Ramen gezeigt und die Herstellung der inzwischen auch bei uns beli
 ebten Mochi geübt. Jeder bereitet ein individuelles Gericht zu\, das ansc
 hließend in gemeinsamer Runde gegessen wird.\nFür die Teilnahme am Kurs 
 sind Grundkenntnisse in Küchentechniken Voraussetzung. Im Mittelpunkt ste
 ht die Auseinandersetzung mit typischen Zutaten\, Zubereitungsarten und ku
 lturellen Besonderheiten der japanischen Küche. Die Teilnehmenden lernen\
 , landestypische Gerichte fachgerecht zuzubereiten und deren geschichtlich
 en und kulturellen Hintergrund zu verstehen.\nGebühr inkl. Materialkosten
 \nBitte geben Sie eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Aller
 gien bei Ihrer Anmeldung zum Kochkurs an.
LOCATION:vhs 004\, Landshut
URL:https://eulenkurse.de/courses/00c55ed1-b771-4300-a115-c477e16ad914/
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