Tapas, Antipasti, Mezes - Vorspeisen rund ums Mittelmeer

Die Länder rund ums Mittelmeer zeichnen sich durch Gastfreundschaft und lebendigen Austausch bei den Mahlzeiten aus. Typisch ist, eine Auswahl kleiner Gerichte zu servieren und in geselliger Runde den Moment zu genießen. Dabei hat jedes Land seine eigene Küche mit einzigartigen Gerichten. Diese Tradition, die ehemals in Bars, Tavernen und Cafes entstand, wollen wir bei der Zubereitung ausgewählter mediterraner Vorspeisen genussvoll entdecken.
Dieses Angebot umfasst mehr Gerichte als üblich. Die Auswahl und Zusammenstellung der Rezepte ist komplexer und die Zutatenliste ist länger als in den Standard-Kursen, zudem wird ein großer Teil der Speisen von der Dozentin zu Hause zubereitet, z.T. vorgekocht, so dass sich die Vorbereitungszeit deutlich erhöht, entsprechend ist die Kursgebühr angepasst. 2 Trockentücher und Vorratsdosen mitbringen. Die Lebensmittelumlage (18,00 €) ist im Entgelt enthalten.

Beginn:
Fr.
, 24.04.2026, 17:45 - 21:30 Uhr

Kursort:
Berufskolleg Gebäude B 108 (Küche)