Mediterrane Genussreise nach Puglia

HINWEIS VORAB: Der Kurstermin kann nicht wie geplant am 16.10.26 stattfinden! Ein neuer Termin wird zeitnah bekannt gegeben.
An diesem besonderen Abend entführt Sie Profikoch Timur Akgün auf eine alle Sinne berührende Genussreise in die Heimat von Meersalz, Kalkstein und dem „Oro verde“, dem flüssigen Gold des Olivenbaumes. Sie erleben den Geschmack von Amalfi-Zitronen, endemischem Honig, frischem Thymian, Berg-Oregano und wilden Landzwiebeln. Gemeinsam zaubern wir ein delikates Menü mit pochierten Bioland-Eiern, süditalienischem Tomatensugo, Pecorino Sardo, Ricotta mit Blütenpollen, Pinien und Lavendel.
Es ist ein schöner Gedanke, diese achtsame Genussreise gemeinsam mit Ihnen zu gehen – wir freuen uns auf Sie.
2 Trockentücher, Schürze und Vorratsdosen mitbringen. Lebensmittelumlage (25,00 €) ist im Entgelt enthalten.

Beginn:
Fr.
, 13.11.2026, 17:45 - 21:30 Uhr

Kursort:
Berufskolleg Gebäude B 108 (Küche)