Peruanisch kochen – Von Lima bis zu den Anden

Lust auf neue Aromen? In diesem Kochkurs zaubern wir gemeinsam ein peruanisches Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Freuen Sie sich auf Causa Limeña – ein kaltes Kartoffelpüree der besonderen Art – und Lomo Saltado, das berühmte „springende“ Rindfleisch aus Lima. Dazu gibt es ein süßes Finale, das Sie kulinarisch in die Anden entführt. Schritt für Schritt lernen Sie, wie aus einfachen Zutaten exotische Gerichte werden – perfekt zum Nachkochen zu Hause.
Der Kurs wird durchgeführt von Andrea Babilon, einer erfahrenen Reiseleiterin für Lateinamerika, die Ihnen die peruanische Küche mit Leidenschaft, viel Fachwissen und spannenden Geschichten aus dem Land näherbringt. Freuen Sie sich auf einen Abend voller Genuss, neuer Kochideen und lebendiger Einblicke in die Kultur und Traditionen Perus!
2 Trockentüche, Schürze und Vorratsdosen mitbringen. Die Lebensmittelumlage (17,00 €) ist im Entgelt enthalten.

Beginn:
Do.
, 07.05.2026, 17:45 - 21:30 Uhr

Kursort:
Berufskolleg Gebäude B 108 (Küche)